Lo studio
Hevia-Larraín et al. High-Protein Plant-Based Diet Versus a Protein-Matched Omnivorous Diet to Support Resistance Training Adaptations: A Comparison Between Habitual Vegans and Omnivores. 2021.
In questo studio i ricercatori hanno confrontato gli effetti delle diete vegane rispetto a quelle onnivore sui cambiamenti della composizione corporea per tutta la durata di un programma di allenamento con i pesi di 12 settimane. Entrambi i gruppi hanno assunto poco più di 1,6 g/kg/giorno di proteine e le diete erano support
