Lo studio
Seidelmann SB et al. Dietary carbohydrate intake and mortality: a prospective cohort study and meta-analysis. Lancet. 2018.
Abstract
Nello studio i ricercatori avevano intenzione di indagare l’associazione tra assunzione di carboidrati e mortalità. Sono stati studiati 15.428 adulti di età compresa tra 45 e 64 anni, in quattro comunità degli Stati Uniti, che hanno compilato un questionario dietetico all’arruolamento n
